Workshop de Tamarina e Broas de Alfarim | Tradicional Sweets Workshop

PT

Workshop de Tamarina e Broas de Alfarim

Doces com Memória da Nossa Terra

Aprenda a preparar dois doces tradicionais da região:
a tamarina, um bolo húmido e aromático típico de festas e romarias,

e as broas de Alfarim, pequenas delícias de forno feitas com ingredientes simples e cheias de sabor.

Durante esta experiência, vai descobrir as origens destas receitas, como eram confecionadas antigamente, e o papel que desempenham na cultura popular local.
Mais do que um workshop, é uma viagem doce à cozinha das nossas avós.

Duração: 2h30
Ideal para: amantes de doçaria, turistas culturais, famílias e grupos de amigos
Inclui degustação de ambos os doces, servidos com bebida quente ou fria

Inclui:

Avental e touca

Todos os materiais e ingredientes

Receita para levar consigo

Degustação dos doces

Bebidas quentes ou frias

Este workshop é ideal para:

Amantes da gastronomia tradicional

Famílias ou pequenos grupos à procura de uma experiência autêntica

Viajantes curiosos sobre a cultura rural portuguesa

Quem procura momentos de tranquilidade, longe do turismo de massas

Se deseja adaptar esta experiência ao seu grupo, agendar noutro horário ou integrá-la num dia completo, fale connosco!
Estamos sempre abertos a personalizar para tornar este momento ainda mais memorável.

EN

Tamarina & Alfarim Biscuits Workshop

Traditional Sweets from Southern Portugal

Learn how to prepare two traditional Portuguese treats:
the tamarina, a moist, spiced cake often made for festive occasions,
and the broas de Alfarim, rustic oven-baked biscuits made with humble ingredients and full of flavour.

Throughout the workshop, you’ll discover the origins of these regional recipes, how they were once made in village kitchens, and the cultural role they still play today.
This is more than a workshop — it’s a sweet journey through Portugal’s rural heritage.

Duration: 2h30
Ideal for: dessert lovers, cultural travellers, families, and small groups
Includes a tasting of both sweets, served with hot or cold beverages

Includes:

Apron and hairnet

All necessary materials and ingredients

Printed recipe to take home

Tasting of the sweets

Hot or cold beverages

This workshop is perfect for:

Lovers of traditional desserts

Families or small groups looking for a sweet and authentic experience

Travellers curious about regional Portuguese pastry culture

Anyone looking for a delicious and cultural break during their trip

If you’d like to customise this experience for your group, schedule it at a different time, or include it in a broader itinerary, just get in touch!
We’re always happy to personalise the experience and make it even sweeter and more memorable.